Anlässe
Kunst im Berg | Karin Jauch
- 01.10. – 30.11.2019
- Öffnungszeiten wie die Cantina Caverna
Durch Farben, Spachtelmasse, Sand und viele andere Gegenstände gemischt mit Spontanität, Experimentierfreunde und Kreativität entstehen abstrakten Acrylbild.
Diese Bilder sollen Lebensfreude vermitteln und der Fantasie des Betrachters sind keine Grenzen gesetzt.
Wildchinoise à discretion
- 19.10.2019
- ab 18 Uhr
Der traditionelle und beliebte Wild-Genuss vom Buffet.
Anmeldung erforderlich
Menü
«Grioss us der Chuchi»
Hirschsalsiz mit Rotweinbirnen
* * *
Reichhaltiges Buffet mit knackigen Salaten und Antipasti
* * *
Zartes Fleisch vom Reh, Hirsch, Gämse & Wildschwein, Passende Beilagen: Spätzli, Rotkraut, glasierte Maroni, Preiselbeer-Apfel & Balsamico-Zwetschgen, Saucen: Wildrahmsauce, Knoblauchsauce, Cocktailsauce, Preiselbeer-Quarksauce, Honig-Senfsauce, Zimtsauce
* * *
Zum Abschluss servieren wir Ihnen eine feine Wildsuppe mit einen Schuss Sherry
CHF 68 pro Person
Wildchinoise
- 22.10. – 30.11.2019
- ab 18 Uhr
- ab 10 Personen
Der traditionelle und beliebte Wild-Genuss.
Anmeldung erforderlich
Menü
Knackiger Salatteller
* * *
Zartes Fleisch vom Reh, Hirsch, Gämse & Wildschwein
Passende Beilagen: Spätzli, Rotkraut, glasierte Maroni, Preiselbeer-Apfel & Balsamico-Zwetschgen
Saucen: Wildrahmsauce, Knoblauchsauce, Cocktailsauce, Preiselbeer-Quarksauce, Honig-Senfsauce, Zimtsauce
* * *
Zum Abschluss servieren wir Ihnen eine feine Wildsuppe mit einen Schuss Sherry
CHF 68 pro Person
Kreativ, frisch, saisonal!
Küchenchef Roland Vogler, Chef de Service Patricia Schrackmann und das gesamte Team freuen sich, Sie mit regionalen und saisonalen Produkten vom See, Wald, Feld und den Alpen zu verwöhnen. Traditionelles und Delikates aus der Schweiz trifft dabei gastronomisch auf eine Portion Fernweh. Für uns sind immer zwei Dinge wesentlich: die Liebe zum Handwerk und Ihr Lachen.
