Kreativ, frisch, saisonal 💛
Unser Team freut sich, Sie mit saisonalen Spezialitäten vom See, Wald, Feld und den Alpen zu verwöhnen. Traditionelles und Delikates aus der Schweiz trifft dabei auf eine Portion Fernweh.
Zur Mittagszeit: Von Montag bis Freitag geniessen unsere Gäste nebst dem Tagesmenü, einen feinen Businesslunch oder Spezialitäten aus unserer ausgewählten À-la-Carte Auswahl.
À la Carte
Von 11.30 bis 18.00 Uhr erwarten Sie feine Spezialitäten aus unserer ausgewählten À-la-Carte Auswahl.
Ab 18.00 Uhr verwöhnen wir unsere Gäste täglich mit Köstlichkeiten aus unserer grossen Abendkarte.
Mittagsmenüs / Businesslunch
Gerne servieren wir Ihnen von 11.30 bis 13.30 Uhr unsere beliebten Mittagsmenüs / Businesslunch
Businesslunch
Tagessuppe
* * *
Salat vom Buffet
* * *
Wildhacktätschli mit Zwetschgensauce,
Spätzli und Rotkraut
CHF 32.50
Hauptgang CHF 22.00
Suppe + CHF 2.00
Salat + CHF 2.00
Salatbuffet CHF 16.00
Bei jeder Menü-Variante ist Mineralwasser mit/ohne und ein Kaffee inbegriffen.
Montag, 12.10.2026
| Menü | Vegetarisch |
|---|---|
| Rindssaltimbocca mit Rosmarinsauce Bratkartoffeln Zucchetti | Sarner Pilzravioli mit Safran-Schnittlauch-Sauce |
Dienstag, 13.10.2026
| Menü | Vegetarisch |
|---|---|
| Poulet Schenkel in Specksauce Trockenreis Kohlraben | Kürbisragout mit Zucchettistreifen Kartoffelgratin |
Mittwoch, 14.10.2026
| Menü | Vegetarisch |
|---|---|
| Schweinsschmorbraten in Portweinsauce Gnocchi Gemüse | Gebackene Pakora mit Salbeisauce Butterreis Peperoni |
Donnerstag, 15.10.2026
| Menü | Vegetarisch |
|---|---|
| Wildhackbraten Kräuter-Kartoffelstock Rosenkohl | Quornschnitzel Röstikroketten buntes Gemüse |
Freitag, 16.10.2026
| Menü | Vegetarisch |
|---|---|
| Mega Safe Gnaggi mit Senfsauce Teigwaren Rüebli * * * Tagesdessert | Herbst-Spaghetti in Pilzrahmsauce und Majoran * * * Tagesdessert |
Wochenende
| Samstag, 17.10.2026 | Sonntag, 18.10.2026 |
|---|---|
| Tagessuppe * * * Menüsalat * * * Trutenpiccata mit Tomatensauce Spaghetti CHF 28.00 | Ruhetag geschlossen |
Herkunftsdeklaration
| Schwein | Regional / Schweiz |
| Kalb | Schweiz |
| Rind | Schweiz |
| Poulet | Schweiz |
| Wild | Schweiz |
| Fisch | Bianchi, Zufikon AG |
| Eier | Biohof Spichtig, Sachseln OW |
| Pasteurisiertes Flüssigei | Schweiz |
| Brot | Schweiz / Cantina Caverna, Lungern OW |
| Feinbackwaren | Schweiz |
| Käse | Regional / Schweiz |
| Gemüse | Regional / Schweiz |
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, geben Ihnen unsere MitarbeiterInnen gerne Auskunft.