Das gestaltest du bei uns mit
Die Cantina Caverna ist ein lebendiger Treffpunkt, an dem Gastfreundschaft, Qualität und Teamgeist jeden Tag grossgeschrieben werden. Mit deinem persönlichen und wichtigen Einsatz steuerst du die Geschicke des heute 25jährigen Gastbetriebes und sicherst die hohen Standards in Service und Küche. Du trägst dazu bei, dass Gäste erfreuliche und genussvolle Momente bei uns erleben. Gleichzeitig förderst du in deiner Position auch die enge Verbindung zu Brünig Indoor (AG) – der grössten indoor Schiesssportanlage international, auch enge Zusammenarbeit – konstruktive und aktive Zusammenarbeit mit dem Leiter Brünig Indoor und dessen Team
- Du übernimmst in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Betriebsleitung von Brünig Indoor die operative Gesamtverantwortung für die Cantina Caverna. Während den Hauptservice-Zeiten mittags und am Abend arbeitest du aktiv im Service mit und lebst deine Vorbildfunktion im Team vor.
- Du führst, entwickelst und motivierst dein Team fachlich und persönlich und stellst sicher, dass jeder sein Potenzial erfolgreich für den Gastbetrieb entfalten kann.
- Du setzt Qualität, Ordnung, Hygiene und Budgetvorgaben konsequent um und sorgst dafür, dass der Betrieb nachhaltig erfolgreich ist.
- Du verantwortest die Planung und Umsetzung sämtlicher Cantina-Events, pflegst das Netzwerk zu Gästen und Partnern und machst jeden Besuch zu einem Erlebnis von Qualität und Gastfreundschaft.
Das bringst du mit
- Herzblut für die Arbeit direkt am Gast und Team sowie gastgeberisches Talent
- Als Allrounder:in bringst Du für sämtliche Abteilungen in der Cantina Verständnis und Feingefühl in alle Abteilungen des Restaurantbetriebes mit ein.
- Verständnis und Berufung für unsere vielseitige, bodenständige und anspruchsvolle Kundschaft.
- Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie oder Hotellerie
- Abgeschlossene Gastronomieausbildung oder Hotelfachschule von Vorteil
- Besitz des schweizerisch anerkannten «Wirtepatents»
- Leidenschaft für die Branche und Freude daran, Teams zu motivieren und zu entwickeln
- Drive, Humor, Herzlichkeit und Empathie – du bist Gastgeber:in aus Überzeugung
- Effiziente, koordinierte Arbeitsweise, Blick fürs Detail und Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Fremdsprachen wie Französisch oder Englisch von Vorteil
Darauf kannst du dich freuen
- Verantwortung und Gestaltungsfreiraum, um den Betrieb aktiv mitzuprägen
- Spannende Projekte, Events und ein mit dem Unternehmen verbundenes und engagiertes Mitarbeiter-Team
- Ein wertschätzendes Umfeld, in dem Vertrauen, Zusammenarbeit und Kollegialität gelebt werden
- Attraktive Anstellungsbedingungen wie jährlich jeweils drei Wochen Ferien in der Hauptferienzeit sowie Sonntage und Feiertage jeweils frei