Beschreibung
Gemeinsam essen macht Freu(n)de! Geniessen Sie zusammen unsere Hausspezialität auf der Holz- und heissen Felsenplatte. Unser Küchenteam stellt für Sie saisonal die besten Köstlichkeiten zusammen. Eine kleine kulinarische Entdeckungsreise!
Aktuell: Sommerliche Felsenplatte
- Poelierte Perlhuhnbrust
- Bunte Mini-Stollen-Burger
- Schweinsfiletmedaillon im Speckmantel
- Kalbsgeschnetzeltes mit grünem Spargel an Rahmsauce
- Kartoffelkroketten
- Cantina Gemüse
- Pommerysenfsauce, Orangen-Kardamonsauce und Sauerrahm
- Raum: öffentliches Restaurant «Cantina»
- Gästezahl: min. 2 bis max. 20 Personen
- Verfügbarkeit: Buchung auf Anfrage
- Preis: CHF 58 pro Person, exkl. Getränke
Tipp: Ergänzen Sie Ihren Stollenbesuch optional mit einem Apéro an unserer Felsenbar oder einem Gruppenevent bei Brünig Indoor.
