Die heisse Felsenplatte

CHF 58.00

Gemeinsam essen macht Freu(n)de! Geniessen Sie zusammen unsere Hausspezialität auf der Holz- und heissen Felsenplatte. Küchenchef Roland Vogler stellt für Sie saisonal die besten Köstlichkeiten zusammen. Eine kleine kulinarische Entdeckungsreise!

 

Reservieren

Artikelnummer: 402 Kategorie:

Beschreibung

Gemeinsam essen macht Freu(n)de! Geniessen Sie zusammen unsere Hausspezialität auf der Holz- und heissen Felsenplatte. Küchenchef Roland Vogler stellt für Sie saisonal die besten Köstlichkeiten zusammen. Eine kleine kulinarische Entdeckungsreise!

Aktuell: Winterliche Felsenplatte

  • Wildschwein-Ragout im Bier gegart, eingehüllt im Sekundenrauch
  • Angus Entrecôte
  • Rosa gebratene Entenbrust
  • Mini-Cheeseburger
  • Dazu Kartoffelgratin, Cantina Gemüse, Rahmwirsing
  • Chilibutter, Orangensauce und Pilzsauce
  • Raum: öffentliches Restaurant «Cantina»
  • Gästezahl: min. 2 bis max. 20 Personen
  • Verfügbarkeit: Buchung auf Anfrage
  • Preis: CHF 58.- pro Person, exkl. Getränke

Tipp: Ergänzen Sie Ihren Stollenbesuch optional mit einem Apéro an unserer Felsenbar oder einem Gruppenevent bei Brünig Indoor.