Beschreibung
Gemeinsam essen macht Freu(n)de! Geniessen Sie zusammen unsere Hausspezialität auf der Holz- und heissen Felsenplatte. Küchenchef Roland Vogler stellt für Sie saisonal die besten Köstlichkeiten zusammen. Eine kleine kulinarische Entdeckungsreise!
Aktuell: Herbstliche Wild-Felsenplatte
- Wildschwein-Pfeffer im Sekundenrauch
- Rehrücken
- Hirschkoteletts
- Mini-Wildburger
- Dazu unsere klassischen Wildbeilagen und Saucen
- Raum: öffentliches Restaurant «Cantina»
- Gästezahl: min. 2 bis max. 20 Personen
- Verfügbarkeit: Buchung auf Anfrage
- Preis: CHF 58.- pro Person, exkl. Getränke
Tipp: Ergänzen Sie Ihren Stollenbesuch optional mit einem Apéro an unserer Felsenbar oder einem Gruppenevent bei Brünig Indoor.
Patricia Schrackmann
Chef de Service
